NAD si riferisce alla nicotinammide adenina dinucleotide, che si trova in tutte le cellule viventi, NAD con il numero CAS di 53-84-9 e la formula chimica di C21H27N7O14P2 è chiamata dinucleotide perché consiste di due nucleotidi uniti attraverso i loro gruppi fosfato. Un nucleotide contiene una nucleobase adenina e l'altro nicotinamide NAD esiste in due forme: una forma ossidata e una ridotta, abbreviate rispettivamente in NAD+ e NADH (H per idrogeno).
Nel metabolismo, la nicotinammide adenina dinucleotide è coinvolta nelle reazioni redox, trasportando elettroni da una reazione all'altra. Il cofattore si trova, quindi, in due forme nelle cellule: il NAD+ è un agente ossidante: accetta elettroni da altre molecole e si riduce. Questa reazione, anche con H+, forma NADH, che può quindi essere utilizzato come agente riducente per donare elettroni. Queste reazioni di trasferimento di elettroni sono la funzione principale del NAD. Tuttavia, viene utilizzato anche in altri processi cellulari, in particolare come substrato di enzimi nell'aggiunta o rimozione di gruppi chimici a o da, rispettivamente, proteine, in modifiche post-traduzionali. A causa dell'importanza di queste funzioni, gli enzimi coinvolti nel metabolismo del NAD sono bersagli per la scoperta di farmaci.
Negli organismi, il NAD può essere sintetizzato da semplici elementi costitutivi (de novo) del triptofano o dell'acido aspartico, ciascuno dei quali è un caso di un amminoacido; In alternativa, componenti più complessi dei coenzimi vengono assorbiti da composti nutritivi come la niacina; composti simili sono prodotti da reazioni che rompono la struttura del NAD, fornendo un percorso di salvataggio che li "ricicla" di nuovo nella loro rispettiva forma attiva.
Una parte del NAD viene convertita nel coenzima nicotinammide adenina dinucleotide fosfato (NADP); la sua chimica è in gran parte parallela a quella del NAD, anche se prevalentemente il suo ruolo è quello di cofattore nel metabolismo anabolico.
NAD in polvereè un solido bianco o bianco sporco prodotto con una tecnica speciale. Il NAD (Nicotinamide Adenina Dinucleotide) è un coenzima composto da due nucleotidi, adenina e nicotinamide, che svolge un ruolo critico nel metabolismo energetico cellulare trasportando gli elettroni dalle reazioni metaboliche alla catena di trasporto degli elettroni nei mitocondri per generare ATP. Svolge anche un ruolo nella regolazione della riparazione del DNA, dell'espressione genica e della segnalazione cellulare. Il NAD è una molecola vitale per la sopravvivenza e la funzione della cellula e i suoi livelli diminuiscono con l'età, portando alla compromissione di questi processi. Gli integratori di NAD+ sono oggetto di ricerca per i loro potenziali benefici anti-invecchiamento e la capacità di migliorare la funzione cellulare.