Un promettente protettore della salute intestinale: l'NMN
1.Introduzione
Nicotinamide mononucleotide (NMN) è stato considerato comeun nutriente funzionale per migliorare laintestinaleSalute. In questo studio, un in vitro viene stabilito un modello di digestione simulatoin condizioni salivari e gastrointestinali per determinare ilproprietà digestive diNMN, seguito dalla traccia della successiva fermentazione e dal suo effetto sulintestinale
microbiota.
2.La digestione e la fermentazione dell'NMN
Non si nota alcun cambiamento significativo nel peso molecolare dell'NMN in condizioni salivari e gastrointestinali. I tassi di idrolisi dell'NMN anicotinamide (NAM)nella saliva, il succo gastrico e il liquido intestinale sono rispettivamente del 3,0%, 1,9% e 4,2%, il che significa che l'NMN può raggiungere il colon senza apparenti difficoltà.
Dopo la fermentazione di 24 ore, l'NMN aumenta l'accumulo di propionato e butirrato rispettivamente dell'88% e del 23%, migliorando l'abbondanza di generi benefici (Bifidobacterium, Phascolarctobacterium, Faecalibacterium e Alistipes) e reprimendo la proliferazione di alcuni batteri nocivi (Sutterella, Desulfovibrio e Pseudomonas) nel microbiota intestinale umano.
Dopo la fermentazione di 24 ore, l'NMN aumenta l'accumulo di propionato e butirrato rispettivamente dell'88% e del 23%, migliorando l'abbondanza di generi benefici (Bifidobacterium, Phascolarctobacterium, Faecalibacterium e Alistipes) e reprimendo la proliferazione di alcuni batteri nocivi (Sutterella, Desulfovibrio e Pseudomonas) nel microbiota intestinale umano.
3. TLa via metabolica intestinale dell'NMN
Prima di essere assorbito dal corpo umano, l'NMN deve essere prima trasformato innicotinamide ribosio (NR), quindi degradato a NAM e convertito inniacinato (NA). Concretamente, il microbioma intestinale si è degradato in vari prodotti di fermentazione come NR, NAM, NA, ecc., che vengono assorbiti e utilizzati come nutrienti dal microbioma intestinale.
4. Il ruolo degli SCFA nel tratto intestinale
Acidi grassi a catena corta (SCFA), comeacetato, propionato e butirrato, sono i principaliprodotti della fermentazione dei carboidrati nel colon, che puòmantenere la normale funzione intestinale,rafforzare l'assorbimento di sodio e calcio, promuovereedigestionefacilitare laguarigione dimucosa intestinale danneggiata e prevenire ulcere ed enteriti.
5. TIl rapporto tra NMN, intestino e microbiota e SCFA
NMN e i suoi intermedi di catabolismofunzionecome fonte di carbonio per la proliferazione diintestinalemicrobi durante ilin vitroFermentazione dell'NMN da parte dell'uomointestinaleMicrobi. Il basso livello di SCFA ramificati nel gruppo NMN è dovuto alla scomposizione dell'NMN da parte dei microrganismi in una varietà di carboidrati, tra cui NAM e ribosio.
6. Conclusione
Oltre a modulare i metaboliti di fermentazione,L'NMN può regolare la composizione del microbiota promuovendo la proliferazione di generi benefici,providIngunpotenteGaranzia e supporto per meintestinalehealth.
Riferimento
Tang Z, Bao P, Ling X, Qiu Z, Zhang B, Hao T. Digestione in vitro sotto saliva simulata, condizioni gastriche e dell'intestino tenue e fermentazione del mononucleotide nicotinamide e suoi effetti sul microbiota intestinale. Food Res Int. 2024;177:113779. DOI:10.1016/j.foodres.2023.113779
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BONTAC ha una ricca esperienza di ricerca e sviluppo e una tecnologia avanzata nella biosintesi diNMN. L'alta qualità e la fornitura stabile di prodotti possono essere meglio garantite qui con l'esclusiva tecnologia di purificazione in sette fasi Bonpure e il metodo enzimatico Bonzyme Whole.
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